新鮮な食材を使った日本蕎麦が味わえる「富士見屋」のランチ

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新鮮な食材を使った日本蕎麦が味わえる「富士見屋」のランチ

豊洲市場は、東京都江東区にある国内最大の卸売市場です。新鮮な魚介類や野菜、果物などが集まり、多くの食のプロが集う場所として知られています。そんな市場内にある「富士見屋」は、リーズナブルでありながら、その日に仕入れた新鮮な食材を使った蕎麦が味わえると評判です。

富士見屋は、豊洲駅から徒歩3分、青果棟(5街区)にあります。青果棟の中には、新鮮な野菜や果物がたくさん並び、その美味しさを堪能できるお店もたくさんありますが、その中でも富士見屋は、日本蕎麦蕎麦を中心にしたのお店です。ランチには、蕎麦と天婦羅等の食材を一緒に提供するセット物も用意されていますが、富士見屋の蕎麦が大人気となっています。

そんな富士見屋の蕎麦について、詳しく見ていきましょう。まず、蕎麦の風味が強い蕎麦粉にこだわっています。麺つゆには、市場で仕入れた新鮮な鰹節等を使用しているため、とても香り高く、コクがあるのが特徴です。また、食感もなめらかで、後味がさっぱりとしているため、暑い日にもぴったりです。更に、天ぷらの盛り合わせがセットになった「天ざるそば」も人気メニューの1つです。

さらに、お値段もリーズナブルでお手頃価格で楽しめるため、市場で働く方々の他にもやサラリーマン・観光客など、幅広い層から支持されています。営業時時間は午前6時時から14時までとなっていますので、お仕事やお買い物のついでに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

以上のように、豊洲市場内にある富士見屋は、手打ちの日本蕎麦が味わえるリーズナブルな食堂として、地元の方々から愛されています。また、青果棟にあるので、新鮮な野菜や果物を買いに行ったついでに、お腹を満たすことができます。ぜひ、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

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