豊洲の新鮮な海鮮ランチを食べたいなら、市場内にある老舗の「富士見屋」がおすすめです。
このお店は昭和34年に築地市場内で開店し、現在も市場で働く食のプロに愛され続けています。
豊洲市場に移転してからも、その味は変わることなく多くの人に愛されています。
富士見屋の魅力は、その場で仕入れた新鮮な食材を使った料理が楽しめることです。
特に、当日収穫の新鮮な野菜を使ったかき揚げ蕎麦が人気を集めています。
また、刺身に使う新鮮な帆立貝をつかったホタテ蕎麦も人気メニューの一つです。
ホタテの甘みと蕎麦の香りが口の中で広がります。
さらに、市場ならではの海産物を贅沢に使った海鮮かき揚げ蕎麦も観光客に人気です。
鮮度の高い海老やいか等の海産物などがたっぷり入ったかき揚げは、サクサクの食感と旨みがたまらない逸品です。
鴨南蛮蕎麦も創業から愛され続けているメニューの一つです。
鴨肉の旨みが蕎麦に絶妙に調和しています。
豊洲市場に移転してからも、富士見屋はその歴史と伝統を守り続けています。
店内には昔ながらの雰囲気が漂い、常連客や観光客で賑わっています。
豊洲駅から徒歩3分という好立地にあり、ランチタイムには長蛇の列ができるほどの人気店です。
また、メニューの種類も豊富で、定番の蕎麦以外にも天丼や等の丼物、せっかく市場に来たんだからお昼にからちょっと1杯というリクエストにも答えられるようにアルコールや1品料理も
「富士見屋」は、昭和34年に築地市場内に開店して以来、現在も市場で働く食のプロに愛され続けている豊洲市場唯一の日本蕎麦屋です。
豊洲駅より徒歩3分と駅からも近く、近辺のオフィスで働くサラリーマンの皆様も食べに来て頂いております。
お寿司も良いけど、あえて市場で蕎麦、それも市場ならではの新鮮な食材を贅沢に使った天ぷらと一緒に食べる蕎麦は格別です。
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