未分類 日本蕎麦の歴史 太古から現代の美味しさまで 日本の伝統的なそばであるそばは、何世紀にもわたって日本料理の定番として愛されてきました。そばは古くからの歴史を持ち、日本の文化や料理において重要な役割を果たしてきました。この記事では、そばの魅力的な歴史を探り、どのように進化し、世界中の人々... 2023.03.31 未分類
未分類 新鮮な食材を使った日本蕎麦が味わえる「富士見屋」のランチ 豊洲市場は、東京都江東区にある国内最大の卸売市場です。新鮮な魚介類や野菜、果物などが集まり、多くの食のプロが集う場所として知られています。そんな市場内にある「富士見屋」は、リーズナブルでありながら、その日に仕入れた新鮮な食材を使った蕎麦が味... 2023.03.30 未分類